Estas cifras tan positivas se pueden atribuir en gran medida a la tecnificación de las prácticas agrícolas, entre ellas la implementación de sistemas de transporte aéreo de fruta como los Cable Vías de trabajo pesado en los cuales Centro Aceros se ha especializado impactando la capacidad productiva de un cultivo con cosechas eficientes y rápidas, reduciendo los tiempos entre el corte de la fruta y su procesamiento. De esta manera se evita la oxidación y deshidratación temprana del fruto permitiendo extraer la máxima cantidad de aceite posible.